Emmy Lokale markten en voedselmarkten in Bilbao
Als je een bezoek brengt aan Bilbao, mag je de lokale markten en voedselmarkten niet missen. Deze levendige plekken bieden niet alleen een kijkje in het dagelijks leven van de Bilbaoërs, maar ook een heerlijke selectie van verse producten en lokale specialiteiten. In dit artikel deel ik mijn ervaring met de lokale markten en voedselmarkten in Bilbao en geef ik je tips over wat je moet proberen. Dus zet je smaakpapillen maar vast klaar!
Markt de la Ribera
Een van de meest indrukwekkende markten in Bilbao is Markt de la Ribera. Deze overdekte markt is gelegen aan de rivier de Nervión en biedt een overvloed aan verse producten, vlees, vis, kaas en nog veel meer. Het is de perfecte plek om lokale ingrediënten te kopen voor een heerlijke maaltijd of om gewoon rond te wandelen en te genieten van de levendige sfeer.
In de markt zijn tal van kraampjes te vinden waar je verse vis, schaaldieren en zeevruchten kunt proeven. Vergeet niet om een aantal pintxos te proberen, kleine hapjes die typerend zijn voor de Baskische keuken. Ik raad je aan om de verse ansjovis of pulpo a la gallega te proberen, gegarandeerd een smaakexplosie!
Openingstijden:
- Maandag – zaterdag: 7:00 – 14:00
- Zondag: gesloten
Mercado de la Plaza Nueva
Een andere populaire markt in Bilbao is Mercado de la Plaza Nueva. Deze markt is gelegen op het gelijknamige plein en biedt een mix van lokale producten en ambachtelijke lekkernijen. Hier vind je allerlei soorten verse groenten en fruit, olijven, kazen, vleeswaren en nog veel meer.
De markt is ook een geweldige plek om lokale gerechten te proeven, zoals lechazo (geroosterd lamsvlees) en bacalao al pil pil (kabeljauw in knoflooksaus). Vergeet niet om een glas sidra (appelcider) te bestellen om je maaltijd compleet te maken.
Openingstijden:
- Maandag – zaterdag: 9:00 – 14:00
- Zondag: gesloten
Dus of je nu op zoek bent naar verse ingrediënten voor een huisgemaakte maaltijd of gewoon wilt genieten van de lokale smaken, de lokale markten en voedselmarkten in Bilbao hebben voor ieder wat wils. Vergeet niet om je smaakpapillen te verwennen en de Baskische keuken te ontdekken tijdens je bezoek aan deze bruisende stad!
Een vlotte afsluiting
Na een dagje rondstruinen op de markten van Bilbao ben je vast en zeker een ware foodie geworden. Probeer zeker nog wat lokale specialiteiten te proeven voordat je de stad verlaat. En wie weet, misschien kom je wel thuis met wat Baskische recepten en kook je binnenkort zelf een heerlijke pintxosplank voor je vrienden en familie. ¡Buen provecho!
