Emmy Typische drankjes van Baskenland en Bilbao
Als je een bezoek brengt aan Bilbao, de levendige stad in Baskenland, moet je zeker de lokale drankjes proberen. Van traditionele cider tot heerlijke wijnen, er is voor ieder wat wils. In dit artikel deel ik mijn ervaringen met de typische drankjes van deze regio.
Cider
Cider is een van de meest populaire drankjes in Baskenland. Het wordt gemaakt van appels en heeft een licht alcoholpercentage. Wat cider in deze regio bijzonder maakt, is de manier waarop het geschonken wordt. In traditionele ciderhuizen, bekend als ‘sagardotegiak’, wordt de cider van grote hoogte in glazen geschonken om belletjes te creëren. Dit zorgt voor een verfrissende ervaring.
De smaak van Baskische cider is vaak wat zurig en droog, perfect om te combineren met lokale gerechten zoals tortilla de patatas en gegrilde vis. Een bezoek aan een ciderhuis is dan ook een must tijdens je verblijf in Bilbao.
Txakoli
Txakoli is een lokaal geproduceerde witte wijn die zowel in Baskenland als in de rest van Spanje geliefd is. Het is een lichte en frisse wijn, perfect om te drinken als aperitief of bij visgerechten. Txakoli wordt vaak geschonken in een hoog glas, van grote hoogte om de bubbels te activeren en de smaak te versterken.
De wijnstreek rondom Bilbao staat bekend om zijn txakoli-productie. Een bezoek aan een plaatselijke bodega om deze wijn te proeven is een geweldige manier om de lokale cultuur te ervaren en te genieten van het landschap van Baskenland.
Kalimotxo
Kalimotxo is een unieke mixdrank die zijn oorsprong heeft in Baskenland en bij uitbreiding Bilbao. Het is gemaakt van gelijke delen rode wijn en cola, geserveerd over ijs. Hoewel het misschien een vreemde combinatie lijkt, is kalimotxo verrassend verfrissend en lekker.
In Bilbao wordt kalimotxo vaak gedronken tijdens festivals en feesten, waar het een populaire keuze is onder jongeren. Het is een drankje dat symbool staat voor de vrije geest en creativiteit van de Baskische cultuur.
Pacharán
Pacharán is een lokaal gedistilleerde likeur gemaakt van pruimen en anisette. Het heeft een diepe paarse kleur en een zoete, enigszins aromatische smaak. Pacharán wordt vaak gedronken als digestief na een stevige maaltijd.
In Baskenland wordt pacharán beschouwd als een traditionele drank die gewaardeerd wordt voor zijn unieke smaak en lokaal karakter. Het is een drankje dat perfect past bij de gastvrijheid en gezelligheid van de Baskische bevolking.
Ontdek de smaken van Baskenland
Of je nu een liefhebber bent van cider, wijn of mixdrankjes, Baskenland heeft voor ieder wat wils. De lokale drankjes zijn een essentieel onderdeel van de Baskische culinaire experience. Dus, als je Bilbao bezoekt, zorg ervoor dat je de tijd neemt om de diverse smaken van deze regio te ontdekken.
Proost op een geweldige tijd in Bilbao en laat je verrassen door de heerlijke drankjes van Baskenland!
